SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023（魚ジャパンフェス） in お台場
2023年11月23日（木・祝日）から11月26日（日）まで、「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023（魚ジャパンフェス） in お台場」が開催されます。
魚ジャパンフェスは、日本の大切な食文化であり、栄養豊富な「魚食」の活性化を目的に開催している、日本最大級の魚介グルメフェスティバルです。
全国各地からマグロやノドグロ、サーモン、サンマ、ウニ、カニ、イクラなど海の幸が大集合し、全国各地に伝わる漁師飯や郷土料理のほか、海鮮丼や海鮮ラーメン、海鮮パエリアなど和洋中の魚介グルメを味わえます。
魚ジャパンフェスは、日本の大切な食文化であり、栄養豊富な「魚食」の活性化を目的に開催している、日本最大級の魚介グルメフェスティバルです。
全国各地からマグロやノドグロ、サーモン、サンマ、ウニ、カニ、イクラなど海の幸が大集合し、全国各地に伝わる漁師飯や郷土料理のほか、海鮮丼や海鮮ラーメン、海鮮パエリアなど和洋中の魚介グルメを味わえます。
大鍋で調理する魚介たっぷりのパエリアは美味しさもさることながら、遊びごころが溢れている（過去開催の様子）
今回のフェスでは、東日本大震災の復興応援として「常磐もの」と呼ばれる福島の魚介を使った料理を味わえる「発見！ふくしまお魚まつり」も開催。ノドグロやヒラメなど福島の新鮮な魚介をはじめ、うに貝焼きやさんまのポーポー焼き、ほっき飯などの郷土料理を用意。福島の地酒やワインも楽しめます。
さらに、北海道・三陸エリアを中心に厳選した魚介料理を集めた「食べて応援！ニッポンの幸」などのエリアも設置しています。
さらに、北海道・三陸エリアを中心に厳選した魚介料理を集めた「食べて応援！ニッポンの幸」などのエリアも設置しています。
総店舗数は約80ブース。多種多様な店舗が魚の美味しさを提案（過去開催の様子）
お台場では初開催となりますが、2023年2月の代々木公園で実施した魚ジャパンフェスでは、4日間で過去最高となる20万人が来場しました。ここでしか味わえないとっておきの魚グルメを堪能できる、食欲の秋にぴったりのイベントとなっています。
edit & write: yoko sueyoshi
会期：2023年11月23日（木・祝日）から11月26日（日）
会場：お台場青海地区P区画特設会場
住所：東京都江東区青海1-1-16周辺
費用：入場料は無料／飲食代は別途
※主催者の都合により情報が変更になる可能性があります。最新の情報はイベントHPをご確認ください。
会場：お台場青海地区P区画特設会場
住所：東京都江東区青海1-1-16周辺
費用：入場料は無料／飲食代は別途
※主催者の都合により情報が変更になる可能性があります。最新の情報はイベントHPをご確認ください。
